e r r e c i e l l e

Terminata la migrazione in maremma, della quale parlerò poi, per non perdere subito la buona abitudine e per non perdere subito i chili di troppo acculati, abbiamo organizzato una bella cenetta come pretesto per assaggiar egli ultimi due vini del Tasting di Gianpaolo Paglia.
Il primo vino aperto è stato il Maremmante: un bel colore, un ottimo naso ma forse un po' forte di tannini. Non fortissimo, intendiamoci. Nessuno si è alzato dicendo "no, questo vino non lo bevo perchè ha troppi tannini", ma una maggior "dolcezza" potrebbe rendergli maggior merito.
Merito che invece si prende tutto il Finisterre che è sicuramente un grande vino. Anche qui molti tannini ma meno violenti. Un vino sicuramente impegnativo ma un ottimo vino.

Adesso devo solo riuscire a trovare il tempo e il modo di andare a trovare Gianpaolo - che ringrazio ancora una volta - direttamente nella sua cantina.

Terminata la migrazione in maremma, della quale parlerò poi, per non perdere subito la buona abitudine e per non perdere subito i chili di troppo accumulati, abbiamo organizzato una bella cenetta come pretesto per assaggiare gli ultimi due vini del Tasting di Gianpaolo Paglia.
Il primo vino aperto è stato l'IGT Maremma Toscana Maremmante 2008: un bel colore, un ottimo naso ma forse un po' forte di tannini. Non fortissimo, intendiamoci. Nessuno si è alzato dicendo "no, questo vino non lo bevo perchè ha troppi tannini", ma una maggior "dolcezza" potrebbe rendergli maggior merito.
Merito che invece si prende tutto l'-IGT Maremma Toscana Finisterre 2005 che è sicuramente un grande vino. Anche qui molti tannini ma meno violenti. Un vino sicuramente impegnativo ma un ottimo vino.

Adesso devo solo riuscire a trovare il tempo e il modo di andare a trovare Gianpaolo - che ringrazio ancora una volta - direttamente nella sua cantina.

Un bel colore quasi viola e dei bei profumi ai quali però corrisponde una bocca troppo marcata, troppo violenta. Un vino che si sente essere giovane, ma che non convince nemmeno in prospettiva. I tannini sono veramente forti, quasi da allappare la bocca, anche il giorno successivo all'apertura.

Proseguo nell'assaggio dei vini del tasting panel di Poggio Argentiera con questo Guazza 2008 un bel bianco (Ansonica e Vermentino) che mi è piaciuto un po' più del 2007 assaggiato qualche tempo fa. Ho preferito berlo un po' più freddo della temperatura consigliata da Gianpaolo e questo non ha impedito, anzi, di scoprire un vino semplice ma non banale. Per il prezzo particolarmente appetibile, un bianco da eleggere a vino di tutti i giorni o da utilizzare come aperitivo

Un classico, il morellino per definizione. Buono e basta. È bella la bottiglia, è bella l'etichetta è molto buono il "succo" che c'è dentro. Bevuto dopo averlo tenuto aperto per un paio d'ore si rivela di buon accompagnamento per una cena a base di salumi e formaggi. Un vino di cui avere sempre un paio di bottiglie in cantina.

La prima bottiglia aperta per il tasting panel di Poggio Argentiera è stata l'Ansonica Bucce IGT 2007.
Un piatto di uova al pomodoro è stato l'accompagnamento per questo vino assolutamente piacevole e abbastanza facile. Al naso non si è rilevato particolarmente interessante ma al palato le cose sono cambiate radicalmente, facendomi trovare un vino sorprendente e molto gradevole. Una vera sorpresa soprattutto confrontandolo con il ricordo di un Insolia siciliano che avevo bevuto da poco. Una buona persistenza è la gradevole sorpresa finale.
Seguendo il consiglio di Gianpaolo, ho finito la bottiglia il giorno successivo abbassandone un po' la temperatura, (circa a 10 gradi) e devo dire che è stato un ottimo aperitivo.

Ognuno farà le sue considerazioni e cercherà di dimostrare agli altri che ha ragione. Ma un dato credo sia inconfutabile: quasi il 15% degli elettori italiani non avrà una sua rappresentanza in Europa.
Credo si possa dire quindi che il bipartitismo non faccia per noi tanto quanto la delirante segmentazione.

Pensa te se uno che lavora, deve anche subire le "rimostranze" di un ente di stato che non fa tutto quello che dovrebbe e potrebbe e quel poco che fa lo fa male e a caro prezzo.

"Me alegro por haber hecho feliz a todo el barcelonismo"