Presidi

Forse � tardi, o forse no. Se c’� qualche lettore di queste parti, si faccia venire l’acquolina in bocca:
MERCOLEDI’ 12, alle 20.30, presso il Grand Hotel Minerva di Santa Maria Novella, si terr� la Cena dei Presidi che celebrer� prodotti che la nostra associazione tutela e dei quali promuove la conoscenza… con assaggi diretti! Un grande menu di mare ci consentir� di apprezzare al meglio gli accostamenti dei tesori della nostra terra con i vini di Berlucchi, partner istituzionale di Slow Food per questo importante progetto di salvaguardia. Questo il menu: Passato di Fagioli di Sorana con code di gamberoni avvolti in Lardo di Colonnata – Cuv�e Imperiale Berlucchi Brut, Trofie fresche con asparagi e cozze tarantine, Tagliata di tonno in crosta di erbette aromatiche con Carciofi di Sant’Erasmo – Cellarius Berlucchi Brut vendemmia 2000, Bavarese all’arancio del Gargano con salsa agli agrumi – Cuv�e Imperiale Berlucchi Max Ros�e Il costo della serata � di 40 euro. Per prenotazioni 055684405
P.S. Nel costo � compresa la mia diretta conoscenza se non ci dovessimo mai essere incontrati prima…

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